dilluns, 14 de març de 2011

POLLASTRE AL FORN AMB HERBETES


És una recepta molt fàcil i el seu resultat és molt bo.

Ingredients: (4persones)
1 pollastre tallat a quarts
Un preparat d’herbes per a carn
½ vaset de brandi
Oli, sal, pebre



Preparació:
1r.-Forn prèviament escalfat a 180º

2n.- Preparar la safata per anar al forn i li posem paper de forn

3r.- Salpebrar el pollastre, un rai d’oli d’oliva i les herbes i al col·loquem a la plata per anar al forn.

4t.- La plata la posem més aviat de la meitat cap a baix i el forn només dalt, més o menys en uns 45 minuts el tindrem fet. Dependrà del forn i la mida del pollastre.

5è.- Als 15 minuts de cocció hi posem el brandi. (opcional)

És import que el pollastre és faci a poc a poc i que la pell quedi cruixent.



Cap comentari:

Publica un comentari

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...