dimarts, 19 de gener de 2016

AMANIDA DE FONOLL I PASTANAGA




Aquesta és una amanida diferent amb el fonoll, que té un sabor anisat, però suau i cru és de textura cruixent ideal per a les amanides, És una bona font de vitamina C, fibra i potassi.

Ingredients:

1 bulb de fonoll
2 pastanagues
Pipes
Ratlladura de pell de taronja, suc de llimona, oli d’oliva verge, sal marina

Preparació:

Netejar i tallar el fonoll a làmines fines.

Netejar i ratllar la pastanaga.

Preparem una vinagreta de cítrics amb la ratlladura de pell de taronja, suc de llimona, oli d’oliva i sal.

També hi podem afegir fruits secs en aquesta ocasió hi he posat unes pipes.

Cap comentari:

Publica un comentari

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...