Aquests bombons de figues
els vaig veure al bloc les receptes que m’agraden i aquest passat Nadal els
vaig fer i van agradar molt Els podem prendre com a postres acompanyats d’un
gelat de vainilla o de torro de Xixona, o acompanyant el cafè com si fos una trufa.
I el més important és que
són molt ràpids i molt fàcils de fer.
Ingredients:
Figues seques
Ametlles i avellanes
Xocolata de cobertura
Preparació:
Hem de triar les figues que
estiguin senceres i amb la cueta i que siguin més o menys de la mateixa mida,
la mida ideal perquè ens la posem a la boca d’una mossegada.
1 avellana per cada figa i
una ametlla per cada figa
Fem un tall petit a la part
de sota de cada figa i introduïm o una ametlla o una avellana de manera que
quedi tancada per sota i les posem dretes i les anem fent totes.
A continuació preparem la
cobertura de la figa amb la xocolata, la podem desfer al microones o a bany maria,
després li he posat una mica d’oli de coco i ho remenem bé.
Un cop tinguem la xocolata
liquida la posem en un recipient que no sigui massa gran, podem utilitzar una
flamera o un got petit, per no malbaratar la xocolata.
Banyem les figues amb la
xocolata i les deixem refredar sobre una làmina de silicona o paper de forn. Un
cop fredes i la cobertura sòlida les posem dins els motlles de bombó i les
guardem en un taper a la nevera.
