dimarts, 11 d’octubre de 2011

CREMA DE MELÓ

Amb mig meló que em quedava, vaig fer aquesta crema de meló que ja feia temps que tenia ganes de provar, és mol fàcil, ràpida i idònia per als dies de calor i que ja la tindrem prèviament preparada. Aquesta crema és indispensable servir-la ben fresqueta.

En aquesta ocasió l’he fet sense utilitzar làctics, de tota manera poso les dues maneres i evidentment n’hi ha altres totes elles senzilles de preparació.

Ingredients: ( 4 persones)

800 gr. de meló
1 tetabric de crema de civada
Una mica de llet de civada
Un rajolí d’Oporto

Uns taquets petits de pernil i un pessic de sal.

Preparació:

1r. Traiem la pell i les granes del meló i el tallen a trossos

2n. Posem a la batedora o a la thermomix : el meló, l’Oporto i uns taquets de pernil salat i triturar 2m. de velocitat 5 fins el 9

3r.- Afegir la crema i la beguda de civada 1 minut a velocitat 5.

Si volem i podem posar una mica de sal, comprovem con ens ha quedat i si fos espessa pel nostre gust hi podríem afegir una mica més de la beguda de civada.

El servim acompanyat de la resta de taquets de pernil salat

També la podríem fer:  

Ingredients:

800 gr. de meló
I iogurt natural
1 tetrabric de crema de llet
Unes gotes de llimona (opcional) i una mica de sal.

Quan la servim l’acompanyem de pernil salat o cibulet.

THERMOMIX

1.- Tallar el meló a trossos junt amb unes gotes de llimona (opcional), la sal i el iogurt i triturar de 5 a 9 durant 2minuts

Afegir la crema de llet velocitat 5 durant 1 minut.

Per adornar també podem posar unes ametlles laminades que prèviament les podríem torrar una mica en una paella. 

També podríem preparar uns gotets o copes d'aperitiu.



Cap comentari:

Publica un comentari

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...