Ja fa uns dies que tenia pendent de posar aquests tomàquets farcits, ideals per a les calors de l’estiu els podem tenir prèviament preparats.
El tomàquet de Montserrat o de rosa és delicat amb poca polpa i força buit per dintre, el seu sabor és força dolç i la pell cruixent tot ell va molt bé per fer-lo farcit.
Aquesta vegada els he farcit d'ensalada russa, la qual podem tenir feta el dia anterior i en un moment els tenim farcits.
Segons mida del tomàquet en podem posar un o un i mig per persona.
Cal netejar-los, partir-los per la meitat i farcir-los amb l'ensalada russa i ia per acabar posem una mica més de maionesa i unes olives al damunt.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada