Aquests dies amb una temperatura força agradable, ja comencem a
canviar de plats, més fresquets i aquests alvocats un primer plat molt fàcils i molt ràpids de fer.
Ingredients:
(4
persones)
4 alvocats ( si són petits 1 i mig per persona)
1 llauna de tonyina
Pernil salat
Sal marina, oli de primera premsada en fred
Preparació:
El primer que farem serà obrir els alvocats per la
meitat, treure el pinyol i a continuació amb una cullera descalcem la polpa de
la pell, però la deixem sense treure-la.
En el forat que deixa el pinyol hi posem la tonyina i al
damunt el pernil salat a bastonets i ho amanim.
L’alvocat té un gust força neutre per la qual cosa permet posar-hi el que més ens agradi. Els primers que vaig provar van ser amb gambes i salsa rosa.
L’alvocat té un gust força neutre per la qual cosa permet posar-hi el que més ens agradi. Els primers que vaig provar van ser amb gambes i salsa rosa.
També els faig farcits amb enciam, tonyina, olives ,
tomàquet i seitons.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada